Course Temary

CURSOS FORMATIVOS BOU

BOU Café lanza el "Programa Formación Barista Profesional". Es un Programa formado por 3 talleres donde aprenderás las diferentes especialidades que tiene que conocer un Barista Profesional.

¿Qué es un Barista? El barista BOU es aquel profesional que controla y domina a la perfección el triángulo de la excelencia: la elaboración del Espresso Perfecto BOU, la emulsión estilo BOU y los combinados.

El "Programa Formación Barista Profesional" incluye los siguientes talleres:

Taller 1: Espresso Perfecto + Emulsión
- ¿Qué es el Espresso Perfecto? - Metodología y protocolo de limpieza - Emulsión BOU - Técnica de las tres jarras - Latte Art: el corazón

Taller 2: Combinados BOU
- Combinados de café - Combinados de temporada - Latte Art: la espiga

Taller 3: Barista BOU
- La leche: composición y tipos de leche - Edulcorantes - La cafeína y el café descafeinado - Té y principales tipos de tés - Latte Art: el tulipán

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